Por Leonardo Medrano… La encantadora Gemma Puig sub directora del moderno y elegante Blur Bay Villas Dorada es una joven con la preparacion academica y laborar mas asombrosa que hemos visto para una joven de su edad, apegada siempre a los buenos principios y con una educacion que sobresale de sus palabras la joven catalona nos confieza su meritos, exitos y su larga conocimientos en la industria hotelera, la pagina de los hoteleros www.hotelesenhoteles.com se complace en presentarle un talento con calidad y clase Gemma Puig nuestra ejecutiva de la semana.
FORMACIÓN ACADÉMICA
Octubre 2003-Septiembre 2004 Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo Sant Pol de Mar, Barcelona (EUHT StPOL)
Centro adscrito a la Universitat de Girona
Master en Direcció Hotelera EUHT StPOL en convenio con la Fundació Universitat de Girona: Innovació i Formació
Octubre 1999-Septiembre 2002 Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo Sant Pol de Mar, Barcelona (EUHT StPOL)
Centro adscrito a la Universitat de Girona
Diplomatura Universitaria en Turismo
OTROS CURSOS Y SEMINARIOS
Enero 2004 Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo Sant Pol de Mar, Barcelona (EUHT StPOL)
“Strategic Management: Master Series”
Dirigido por el Dr. Thomas P.Cullen, Consultor, Profesor y Vicedecano de la School of Hotel Administration de Cornell University (NY, USA)
Febrero 2004 Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol, Barcelona
“Restaurant Management Strategies using CREASE” (Cornell Restaurant Administration Simulation Exercise)
Dirigido por Michael Nowlis, consultor internacional en hostelería y ex Director General del IH&RA y del IHMI Institut de Hotel Management Internacional Cornell-ESSEC (Paris, Francia)
Febrero 2004 Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol, Barcelona
“Psicología y Recursos Humanos”
Dirigido por Deogracias Mellado, Psicólogo y Vicepresidente Europeo de Morfopsicología
Marzo 2004 Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol, Barcelona
“Marketing para Restaurantes”
Dirigido por Michel Rochat, consultor y antiguo Director de C.I. Glion, Suiza.
EXPERIENCIA PROFESIONAL
Marzo 2007 – Actualmente BlueBay Villas Doradas**** HOTETUR, Puerto Plata, República Dominicana
Subdirectora
Control de costes, gestión de calidad, presupuesto económico, supervisión Jefes departamentales, relación con el cliente, gestión de quejas y reclamaciones, apoyo al gerente general.
Septiembre 2006 – Marzo 2007 Hotel Beach Paradise**** HOTETUR, Cancún, México
Subdirectora
Control de costes, gestión de calidad, supervisión de todos los departamentos, presupuesto económico, apoyo al gerente.
Enero 2006 – Septiembre 2006 Hotel Vistanova*** HOTETUR, Palmanova, (Mallorca), España
Subdirectora
Organización y seguimiento del Front Desk, supervisión de los demás departamentos, control de personal, gestión de calidad.
Mayo 2005 -Noviembre 2005 Hotel Bellevue*** HOTETUR, Alcudia, (Mallorca), España
Adjunta a Dirección – Plan de carrera
Dirección, Explotación Hotel (1500 apartamentos).
Coordinación de los diferentes departamentos, supervisión de trabajos, control de personal, resolución de problemas con clientes, realización de informes (calidad, gestión, APPCC…).
Junio 2004-Octubre 2004 Hotel Bouganvilla Park*** HOTETUR, Sa Coma (Mallorca), España
Becaria de Dirección – Prácticas Profesionales
Dirección, Funciones varias en Dpto.Dirección, RRHH, Administración y Calidad
Mayo 2003-Septiembre 2003 Hotel Maria Teresa*, Sant Antoni de Calonge, España
Bar, Encargada de bar.
Noviembre 2002-Abril 2003 The Fostons Ash Inn, Pub Restaurante, Gloster, Inglaterra
Camarero, Auxiliar de Cocina, Barman, Funciones propias de cada cargo.
Junio 2002-Septiembre2002 Hotel Maria Teresa*, Sant Antoni de Calonge, España
Recepción, Funciones administrativas y de Atención al
cliente.
Veranos 2000- 2001 Camping Santa Elena Ciutat,1ª, Lloret de Mar, España
Recepción, Reservas y Atención al Cliente
OTROS CONOCIMIENTOS
IDIOMAS Catalán: lengua materna
Castellano: bilingüe
Inglés: nivel alto
Francés: nivel alto
Alemán: cursando 1er. nivel
INFORMÁTICA (usuario) MS Windows, MS Office, Navegadores internet, Micros-Fidelio (Front Office), Meta4, Navision.
February 11th, 2009 at 3:45 pm
¿y tiene novio?
February 11th, 2009 at 6:53 pm
Es un placer leer este grato articulo de una gran persona que hemos compartido la misma ciudad, pueblo, durante muchos años.
Me enorgullece saber que estais con una gran profesional, ya que hoy en dia existe muy poco personal calificado en todas las materias.
Felicidades, a su empresa, y felicidades a una gran profesional de la hosteleria.
March 1st, 2009 at 6:51 pm
Enhorabona Gemma.
M’alegro molt que tot et vagi tan bé, de debó!
May 8th, 2009 at 10:13 pm
Estimada Gemma:
Te saluda Karlo Gaez, desde Tegucigalpa Honduras….
Me dedico a bienes raices, mis socios y yo estamos intermediando en la venta de un hotel en la costa Norte de Honduras…..como estas en el medio decidimos escribirte y consultarte si estas interesada en buscar clientes para el mismo…
Sobra aclararte que compartiremos la comision contigo….
Si estas interesada puedes escribirme a mi correo….
Quedamos a la espera de noticias tuyas….
Saludos Cordiales..
Karlo.-