Hermut Sugg chef hotel Gran Ventana arrasa en concurso de Cocina
Por Leonardo Medrano;
Hoteles en Hoteles, Puerto Plata; Aunque se sintió la apatía de los hoteleros de la zona en este concurso de Comida Dominicana en la objeción para no participar en este bonito evento, o el tema crisis rondo también como excusa, la poca participación de establecimientos hoteleros y restaurantes se sintió, pero esto no fue una limitante para obtener un éxito rotundo en las presentaciones de los platos, creatividad, sabor y participación del público, ya que el salón La Fortaleza del hotel Puerto Plata Village fue abarrotado de público que asistieron a respaldar este grandioso evento organizado por la Secretaria de Estado de Turismo donde primo la calidad de la comida dominicana.
Hermut Sugg chef ejecutivos de los hoteles VH Hoteles fue el gran ganador de la noche junto a su equipo de cocina a continuación los platos ganadores por categoría.
1/SANCOCHOS - CALDOS MAGGI
3ro. Aguaji De La Laguna
Chef: Andres Cid
Establecimiento: Hotel Puerto Plata Village
2do. Sancocho Indigena
Chef: Yomedy Cueto Establecimiento: Viva Wyndhan Tangerine
1ro. Sancocho De Jaiba Con Guandules “Doña Juana”
Chef: Domingo Peralta
Hotel Victoria Golf
2/ENTREMESES - NESTLE FOOD SERVICE
3ro. Ceviche De Camarones Con Vinagreta De Chinola
Chef: Hermut Sugg Establecimiento: Hotel Victoria Golf
2do.Pastel De Pavo Exotico
Chef: Felix Balbuena
Establecimiento: Viva Wyndham Tangerine
1ro. Ceviche De Lambi En Cama De Guacamole De La Orilla Del Mar
Chef: Felix Balbuena
Establecimiento: Viva Wynham Tangerine
3/ ENSALADAS – MAYONESA BALDOM
3ro. Ensalada Del Conuco
Chef: Andres Cid
Establecimiento: Hotel Puerto Plata Village
2do. Coctel De Camarones Ahogados En Salsa De Chinola Y Guarapo De Caña
Chef: Jose Daniel Urena
Establecimiento: Viva Wyndham Playa Dorada
1ro. Ensalada De Jaiba Y Cajuil En Salsa De Guanabana Anacaona
Chef: Domingo Peralta
Establecimiento: Hotel Victoria Golf
4/AVES – SAZON PARA AVES BALDOM
3ro. Tortilla De Harina Rellena Con Gallina Y Platano Maduro Con Salsa De Mango Y Cilantro
Chef: Hermut Sugg
Establecimiento: Hotel Victoria Golf
2do. Guinea Adobada
Chef: Fausto Almonte
Establecimiento: Viva Wynham Tangerine
1ro. Guinea Confitada Sobre Una Arepita De Platano Verde Y Aguacate Con Salsa Criolla
Chef: Angel Mejia
Establecimiento: Hotel Victoria Golf
5/PASTAS – PASTAS MILANO
3ro. Langosta Al Coco Criollo Con Ñoqui De Platano Maduro Y Yuca
Chef: Angel Mejia
Establecimiento: Hotel Victoria Golf
2do. Lasagna De Arenque Al Estilo Bateye
Chef: Santo Silverio
Establecimiento: Viva Wyndham Tangerine
1ro. Sombrero De La Abuela “Mama Pancha Con Una Salsa De Cilantro
Chef: Domingo Peralta
Establecimiento: Hotel Victoria Golf
6/CARNES– SAZON PARA CARNES BALDOM
3ro. Chivo Al Cacao Con Dumplins De Yuca
Chef: Angel Mejia
Establecimiento: Hotel Victoria Golf
2do. Chuleta De Cordero Aromatizado En Salsa De Cilantro Y Miel
Chef: Rafael Martinez
Establecimiento: Viva Wyndham Playa Dorada
1ro. Filete De Cerdo Relleno De Camarones Con Salsa De Tomillo Y Tomate
Chef: Fausto Almonte
Establecimiento: Viva Wyndham Tangerine
7/ARROCES – ARROZ BISONÓ
3ro. Premio Desierto
2do. Locrio De Pato Pekines
Chef: Yomedy Cueto Establecimiento: Viva Wyndhan Tangerine
1ro. Espiral De Arroz Con Camarones En Salsa De Pimienton
Chef: Jose Luis Tejada
Establecimiento: Viva Wyndham Playa Dorada
8/PASTELONES A BASE DE MAÍZ - HARINA DE MAÍZ MAZORCA
3ro. Premio Desierto
2do. Pastelon De Maiz Con Mero Y Vieiras
Chef: Helmut Sugg
Establecimiento: Hotel Victoria Golf
1ro. Pastelon De Harina De Maiz Relleno De Lambi
Chef: Marcelo Almonte
Establecimiento: Viva Wyndham Tangerine
9/COCINA VEGETARIANA - ACEITES CRISOL
3ro. Crema De Buen Pan
Chef: Williams Taveras
Establecimiento: Viva Wyndham Tangerine
2do. Canasta De Yuca Rellena Con Pimentones
Chef: Helmut Sugg
Establecimiento: Hotel Victoria Golf
1ro. Crema De Maiz Campesino
Chef: Blas Clase
Establecimiento: Viva Wyndham Tangerine
10/PESCADOS Y MARICOS – CERVEZA QUISQUEYA
3ro. Pipian De Patuas Con Petalos De Cilantro
Chef: Andres Cid
Establecimiento: Hotel Puerto Plata Village
2do. Camarones Enjugados Con Salsa Jagua Tia Tatá
Chef: Domingo Peralta
Establecimiento: Hotel Victoria Golf
1ro. Crema De Langosta Al Jerez
Chef: Mario Silverio
Establecimiento: Morua Mai
11/REPOSTERIA Y PASTELERIA - PURATOS DOMINICANA
3ro. Timbale De Platano Maduro Relleno De Arroz Con Leche Y Salsa Gran Marnier
Chef: Angel Mejia
Establecimiento: Hotel Victoria Golf
2do. Flan De Coco Y Yuca
Chef: Helmut Sugg
Establecimiento: Hotel Victoria Golf
1ro. Cheese Cake De Chinola
Chef: Alexandra Brockrans Diaz
Establecimiento: Morua Mai
12/DULCES CRILLOS - BON AGROINDUSTRIAL
3ro. Bizcocho De Chocolate Dominicano Con Coco
Chef: Ricardo Santos
Establecimiento: Morua Mai
2do. Dulce De Coco Con Yuca “Mama Tingó”
Chef: Domingo Peralta Establecimiento: Hotel Victoria Golf
1ro. Dulce De Tayota Del Conuco
Chef: Helmut Sugg
Establecimiento: Hotel Victoria Golf
GANADORES DE PREMIOS ESPECIALES
1-Plato Con La Mejor Presentación En Todo El Concurso
Premios Royal Prestige Asilis
Fina Sartén De La Marca Y Medalla Especial Para El Chef
-Trofeo Especial Al Establecimiento
PLATO: ENSALADA DE JAIBA Y CAJUIL EN SALSA DE GUANABANA ANACAONA
CHEF: DOMINGO PERALTA
ESTABLECIMIENTO: HOTEL VICTORIA GOLF
2-Establecimiento Ganador De Mayor Numero De Premios (15 Premios)
-Premios SECTUR RD$15,000.00 Y Medalla Especial Para El Chef
– Trofeo Especial Al Establecimiento (15 Premios)
ESTABLECIMIENTO: HOTEL VICTORIA GOLF
CHEF: HELMUT SUGG
3-Establecimiento Ganador De Mayor Cantidad De Primeros Premios (5 Premios)
-Premios Nestlé Dominicana Fino Estuche De Cuchillos Y Medalla Especial Para El Chef
-Trofeo Especial Al Establecimiento
ESTABLECIMIENTO: HOTEL VICTORIA GOLF (5 Primeros Premios)
CHEF: HELMUT SUGG
PREMIOS POR VARIEDAD
-Primer premio de RD$5,000.00 y medalla oro.
-Segundo premio de Medalla plata.
-Tercer lugar Medalla bronce
-Trofeos para cada establecimiento
PREMIOS ESPECIALES
1-Plato con la mejor presentación en todo el concurso
Premios Royal Prestige Asilis
Fina Sartén de la marca y Medalla especial para el chef
-Trofeo especial al establecimiento
2-Establecimiento ganador de mayor numero de premios
-Premios SECTUR RD$15,000.00 y Medalla especial para el chef
– Trofeo especial al establecimiento
3-Establecimiento ganador de mayor cantidad de primeros premios
-Premios Nestlé Dominicana Fino Estuche de cuchillos y Medalla especial para el chef
-Trofeo especial al establecimiento
Hotel Luperon Beach & Tropical concurrido en Semana Santa
Por Leonardo Medrano… Turismo Puerto Plata; 
El hotel Luperon Beach & Tropical 
sigue siendo uno de los hoteles favorito del mercado local en la Costa Norte, El hotel ubicado en la misma bahía de Luperon, amplio y con estructuras modernas y medievales logra que cada uno de sus visitantes sientan el deseo de volver.
Algunos clientes consultados opinaron para este medio digital hotelero; Nelson Román nativo de Nagua nos dijo, con esta van cinco veces que estoy en el hotel y volveré en otra ocasión, me gusta todo principalmente el trato de los empleados y la comida es sabrosa, Paulina Torres, de Puerto Plata nos dijo, tengo dos días en el hotel primera vez que estoy aquí, hasta el momento me gusta todo, tuve un pequeño inconveniente con el aire de la habitación lo reporte e inmediatamente me lo corrigieron, el hotel es fabuloso, los chicos de animación te hacen pasar unos días encantadores, ahh hay un joven en el departamento de habitaciones que es muy servicial es el señor Quintana.
Entrevistamos a mas de diez clientes y todos coinciden en que recomendarían el hotel a sus amigos, nosotros desde esta pagina también, si quiere conocer esta magnifica propiedad llámanos al 809 914 1816.
Hotel Luperon se ha convertido en el favorito del mercado nacional
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Por Leonardo Medrano…
El Hotel Luperon Beach Resort & Tropical en el municipio turístico de Luperon Puerto Plata se ha convertido en uno de los hoteles mas populares en el mercado local y nacional, Juan Carlos Llanas Director General del los hoteles al ofrecer las declaraciones para estos medios, Periódico Digital Hotelero y Tu Noticias, apunto que el hotel se mantiene todo el año recibiendo grupos y personalidades del país que prefieren pasar sus vacaciones en este bellísimo hotel manejado por Best Hotels.
Llanas dijo que parte del éxito del hotel es la hospitalidad que brindan nuestros empleados a cada cliente, el servicio personalizado y la buena critica que tenemos de este mercado es que le encarta el sabor de nuestra comida, la cual es preparada base un menú 50% Dominicano.
Llana dijo que el hotel terminara un invierno fabuloso y que para la Semana Santa, desde ya nuestro departamento de ventas esta reportando una excelente ocupación, trabajamos en el tema de verano y por tal razón señor Medrano aprovecho su visita para promover lo que será nuestra tarifa de verano la cual debe ser aprovechada principalmente por Universidades y escuela quienes estarán de vacaciones desde el mes de Junio, y nosotros contamos con una súper tarifa que baja según sean la cantidad de los días que pasen con nosotros, los interesados pueden comunicarse al hotel directamente o a su agencia a medrano.leonardo@gmail.com.
Vendedores organizado del hotel Luperon satisfecho de temporada.
Por Leonardo Medrano… 23 vendedores organizado en la playa del hotel Luperon dijeron a este medio que se sienten satisfecho de los resultados obtenido en la presente temporada, José, Alberto y dulce hablando en nombre de la institución nos dijeron que la actual temporada alta de turismo ha llegado muchos turista al hotel y aunque la calidad de los turistas que han llegado en esta temporada no se parecen a los años anteriores ellos han podido vender aunque sea para poder permanecer con sus negocios abiertos cada día de 8 AM, 5 de la tarde, dijeron sentirse agradecido del trato que le dan los ejecutivos del hotel Luperon y que ellos mantienen su área acorde y limpia, de esa misma manera brindan a los clientes un trato justo.
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